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        甘蔗糖蜜的成分
        - 2021-03-11-

          甘蔗糖蜜中粗蛋白含量很小,一般為3%-6%,多為非蛋白氮,如氨、酰胺、硝酸鹽等,而氨基酸氮占38-50。蛋白質的生物價值較低。

          糖蜜的主要成分為糖,糖蜜中的糖含量約為24%-36%,其他糖含量約為12%-24%;糖蜜全含糖,約47%。此外,無氮提取物中含有3%-4%的可溶性膠體,其中關鍵成分為木糖膠、阿拉伯糖膠和果膠。

          糖蜜的礦物含量高,約8%~10%,但鈣、磷含量不高。甘蔗糖蜜高于甜菜糖蜜。糖蜜中含有大量的礦物質元素,如鉀、氯、鈉、鎂等,具有排便功能。糖蜜中維生素含量普遍較低,糖蜜中泛酸含量高,達37mg/kg。

          糖蜜是一種能源飼料,但糖蜜含水量高,能耗比較低,運輸和儲存困難。

          它能清理空氣中的灰塵,減少廢物,利于健康。

          它的能量密度低于玉米,其代謝能和凈能量分別為65%和56%。但與玉米相比,它具有口感好、消化吸收快、價格等優點。糖蜜粗蛋白含量低,一般約3%,其中大部分為氨氮、酰胺、硝酸鹽等非蛋白氮。糖蜜中鈣、鉀、氯、鈉、鎂等礦物含量較高,約為8~10,尤其是鉀。過量的服用會導致排便。因此,它具有相對的孔隙率。

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